سائنسدانوں نے پہلی بار ماچا چائے کے پاؤڈر اور نچوڑ کے جانوروں کے ماڈل میں بے چینی کو کم کرنے کے اثرات کا مظاہرہ کیا ہے۔ مچھا اضطراب کو دور کرنے اور موڈ کو بلند کرنے کے لیے ایک محفوظ، قدرتی متبادل ہے۔
مزاج اور پریشانی ہماری تیز رفتار اور اکثر دباؤ والی زندگیوں میں خرابیاں عام ہوتی جا رہی ہیں۔ بے چینی عوارض اور خوف کو ہمارے دماغ میں ڈوپامینرجک اور سیرٹونرجک نظاموں میں خلل سے جوڑا گیا ہے۔ بے چینی علامات دیگر طبی عوارض کا خطرہ بھی بڑھاتی ہیں اور ایک شخص کی مجموعی صحت کو متاثر کرتی ہیں۔ اضطراب پیدا کرنے والے (یا اینٹی اینزائیٹی) ایجنٹ جیسے بینزودیازپائنز اور سیروٹونن انحیبیٹرز کو عام طور پر علاج کے لیے استعمال کیا جاتا ہے کیونکہ وہ کم یا روکتے ہیں۔ پریشانی. تاہم، ان کے بہت سے ضمنی اثرات ہوتے ہیں، بعض اوقات منفی بھی ہوتے ہیں، اور وہ انحصار میں بھی اضافہ کرتے ہیں۔ کے لیے محفوظ، قدرتی متبادل تیار کرنے کی ضرورت ہے۔ پریشانی کے انتظام.
جاپان میں، 'ماچا' ایک طویل عرصے سے مختلف دواؤں کے مقاصد کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. مچھا درخت کے پودے سے نئے پتوں کی باریک گراؤنڈ طاقت ہے۔ Camellia sinensis جسے صرف سایہ میں اگنے کی اجازت ہے۔ ماچس پاؤڈر بنانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ مچا چائے۔ اسے براہ راست گرم پانی میں شامل کرکے۔ یہ کھانے میں ذائقہ بڑھانے کے لیے بھی استعمال ہوتا ہے۔ میچا۔ چائے بنیادی طور پر فرق کاشت اور پروسیسنگ کی وجہ سے اس کے مواد میں باقاعدہ سبز چائے سے مختلف ہے۔ Camellia sinensis پودا L-theanine، epigallocatechin gallate (EGCG)، کیفین، وٹامنز اور امینو ایسڈز سے بھرپور ہوتا ہے اور اس طرح ماچا کا استعمال ان حیاتیاتی مادوں سے منسلک کئی فوائد فراہم کرتا ہے۔ یہ عام طور پر جاپان میں شفا یابی، آرام اور جلد کے حالات کے علاج کے لیے بھی استعمال ہوتا ہے۔ تاہم، مندرجہ بالا دعووں کی حمایت کے لیے بہت محدود سائنسی شواہد دستیاب ہیں۔ اس کے علاوہ، رویے کے پہلوؤں پر Matcha پاؤڈر کے اثرات کو ابھی تک تلاش نہیں کیا گیا ہے.
ایک شائع کردہ مطالعہ فنکشنل فوڈز کی جرنل نے Matcha کے اثرات کی تحقیقات اور مظاہرہ کیا ہے۔ چائے پاؤڈر، گرم پانی کا عرق اور ایتھنول کا عرق antianxiversity جانوروں کے ماڈل میں سرگرمی (یہاں، چوہے)۔ محققین نے صحت مند جانوروں میں ایلیویٹڈ پلس میز (EPM) ٹیسٹ کیا۔ EPM میں ایک بلند پلس شکل والے پلیٹ فارم کا استعمال شامل ہے جس کے دو کھلے بازو اور دو بند بازو اس کے ارد گرد دیواروں کے ساتھ ہیں۔ یہ عام طور پر استعمال ہونے والا اضطراب کا ٹیسٹ ہے جس میں جانوروں کے مضامین جو بے چین ہیں پلس کے محفوظ حصے پر رہنے کی کوشش کرتے ہیں جہاں وہ گر نہیں سکتے۔
جانوروں کو زبانی طور پر میچا پاؤڈر اور نچوڑ یا پانی میں تحلیل کیا گیا تھا۔ نتائج سے معلوم ہوا کہ جن جانوروں نے ماچس کھایا تھا ان میں کمی آئی ہے۔ پریشانی. گرم پانی سے حاصل کیے گئے عرق کے مقابلے میں 80% ایتھنول کا استعمال کرتے ہوئے ماچا کے عرق میں سب سے مضبوط اثر دیکھا گیا۔ اس کا مطلب یہ تھا کہ ماچا کی پانی میں حل پذیری بہتر ہے۔ antianxiversity اس کے مقابلے میں جب یہ آسانی سے پانی میں گھلنشیل تھا۔ ایتھنول کے عرق کو مزید ہیکسن میں گھلنشیل، ایتھائل ایسیٹیٹ حل پذیر اور پانی میں گھلنشیل حصوں میں تقسیم کیا گیا جس نے اسی طرح کے نتائج کی نمائش کی۔ رویے کے تجزیہ سے پتہ چلتا ہے کہ میچا طاقت اور نچوڑ کم ہوتا ہے پریشانی ڈوپامائن D1 اور serotonin 5-HT1A ریسیپٹرز کو چالو کرکے جو فکر مند رویے سے قریب سے جڑے ہوئے ہیں۔
چوہوں پر کی جانے والی موجودہ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ Matcha چائے پاؤڈر اور ایکسٹریکٹ کا مثبت پرسکون اثر ہوتا ہے اور دماغ میں ڈوپامینرجک اور سیرٹونرجک نظام کو چالو کرکے اضطراب کو کم کرتا ہے۔ مچھا بے چینی کے خاتمے کے لیے ایک محفوظ اور قدرتی متبادل ہے۔
***
{آپ اصل تحقیقی مقالے کو ذیل میں دیے گئے DOI لنک پر کلک کر کے پڑھ سکتے ہیں جو حوالہ دیئے گئے ماخذ کی فہرست میں ہے}
ذرائع)
Kurauchi, Y. et al. 2019. میچا کی اضطرابی سرگرمیاں چائے چوہوں میں پاؤڈر، نچوڑ، اور حصے: ڈوپامائن D1 ریسیپٹر- اور سیرٹونن 5-HT1A ریسیپٹر ثالثی میکانزم کی شراکت۔ جرنل آف فنکشنل فوڈز۔ https://doi.org/10.1016/j.jff.2019.05.046
