مطالعہ شوگر مشروبات اور 100 فیصد پھلوں کے رس کے استعمال کے درمیان مثبت تعلق کو ظاہر کرتا ہے جس میں مجموعی طور پر کینسر اور چھاتی کے کینسر کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔ مطالعہ عام آبادی کی طرف سے میٹھے مشروبات کے استعمال کو محدود کرنے کے پالیسی فیصلوں کی حمایت کرنے کے ثبوت شامل کرتا ہے۔
دنیا بھر میں ہر عمر کے گروپوں کے زیادہ سے زیادہ لوگ باقاعدگی سے استعمال کر رہے ہیں۔ سوگری مشروبات. چینی اور مصنوعی طور پر میٹھے مشروبات کی کھپت خاص طور پر مغربی ممالک میں سب سے زیادہ ہے۔ چینی مشروبات میں قدرتی یا مصنوعی طور پر میٹھے مشروبات، سوڈا پر مشتمل فیزی ڈرنکس، 100 فیصد پھلوں کے جوس اور باکسڈ جوس شامل ہیں۔ کئی شواہد سے یہ بات سامنے آئی ہے کہ شوگر والے مشروبات کا زیادہ استعمال موٹاپے کے بڑھتے ہوئے خطرے، ذیابیطس، ہائی بلڈ پریشر اور دل کی دیگر بیماریوں کے زیادہ خطرے سے منسلک ہے۔ شوگر والے مشروبات کو خطرے سے جوڑنے کا ثبوت کینسر اب تک محدود ہے. اگرچہ ان کے استعمال کی وجہ سے موٹاپا کینسر کا سب سے بڑا خطرہ ہے۔
10 جولائی کو شائع ہونے والی ایک تحقیق BMJ میٹھے مشروبات کے زیادہ استعمال، مصنوعی طور پر میٹھے مشروبات اور 100 فیصد پھلوں کے رس کے درمیان تعلق کی تحقیق کی ہے کینسر. فرانس میں NutriNet-Sante cohort مطالعہ سے یہ نتائج سامنے آئے ہیں جس میں 101,257 سال کی اوسط عمر کے 42 صحت مند مرد اور خواتین شامل ہیں۔ تمام شرکاء نے روزانہ 24 گھنٹے کے دو سوالنامے پُر کیے جس میں 3,300 مختلف کھانے اور مشروبات کی ان کی معمول کی خوراک کی پیمائش کی گئی۔ تمام شرکاء کو نو سال تک فالو اپ کیا گیا۔ میڈیکل ریکارڈز اور ہیلتھ انشورنس ڈیٹا بیس نے کینسر کے پہلے کیسز کی توثیق کی۔ کینسر کے خطرے والے عوامل جیسے عمر، جنس، طبی تاریخ، تمباکو نوشی کی حیثیت، ورزش کی سطح وغیرہ کو نوٹ کیا گیا۔ مطالعہ میں، مجموعی کینسر اور خاص طور پر چھاتی، پروسٹیٹ اور آنتوں کے کینسر کے لیے خطرے کا اندازہ لگایا گیا۔
شرکاء کے فالو اپ میں، کینسر کے 1100 کیسز کی توثیق کی گئی جس کی تشخیص کی اوسط عمر 59 سال تھی۔ تجزیہ سے پتہ چلتا ہے کہ روزانہ 100 ملی لیٹر میٹھے مشروبات کا استعمال کینسر کے بڑھتے ہوئے خطرے سے منسلک ہے - 18 فیصد مجموعی کینسر اور 22 فیصد چھاتی کا کینسر۔ دونوں ڈبوں والے پھلوں کے جوس، 100 فیصد پھلوں کے جوس اور دیگر شوگر والے مشروبات مجموعی طور پر کینسر کی اعلی سطح سے وابستہ تھے۔ سجدہ اور کولوریکٹل کے ساتھ کوئی ربط نہیں ملا کینسر. دلچسپ بات یہ ہے کہ مصنوعی طور پر میٹھے مشروبات کی کھپت نے کوئی تعلق نہیں دکھایا۔ یہ سمجھنے کی شناخت ہے کہ اس طرح کے مشروبات کا استعمال ہمارے جسم میں عصبی چربی کو متاثر کرتا ہے - جگر اور لبلبہ جیسے اہم اعضاء کے ارد گرد ذخیرہ شدہ چربی۔ وہ بلڈ شوگر کی سطح کو بھی متاثر کرتے ہیں اور سوزش میں اضافہ کا سبب بنتے ہیں جس سے کینسر کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔
موجودہ مطالعہ مختلف بااثر عوامل کو ایڈجسٹ کرنے کے بعد شکر والے مشروبات کے استعمال اور مجموعی کینسر اور چھاتی کے کینسر کے بڑھتے ہوئے خطرے کے درمیان ایک مثبت تعلق کی اطلاع دیتا ہے۔ مطالعہ میٹھے مشروبات کی کھپت کو سختی سے محدود کرنے کی وکالت کرتا ہے اور پالیسی اقدامات کا مشورہ دیتا ہے جس میں موجودہ غذائیت کی سفارشات میں ترمیم کرنا، مناسب ٹیکس لگانا اور مارکیٹنگ کی پابندیاں لگانا شامل ہیں۔ چینی مشروبات مغربی ممالک میں بڑے پیمانے پر استعمال کیے جاتے ہیں اور اس طرح ان کے استعمال کو محدود کرنے سے کینسر سے بچاؤ میں مدد مل سکتی ہے۔
***
{آپ اصل تحقیقی مقالے کو ذیل میں دیے گئے DOI لنک پر کلک کر کے پڑھ سکتے ہیں جو حوالہ دیئے گئے ماخذ کی فہرست میں ہے}
ذرائع)
Chazelas, E. et al. 2019۔ شوگر ڈرنک کا استعمال اور کینسر کا خطرہ: NutriNet-Santé کے ممکنہ گروہ کے نتائج۔ بی ایم جے https://doi.org/10.1136/bmj.l2408
